Zutaten für 4 Personen : - 1 Morteau-Wurst - 1 kg kleine Kartoffeln - 1 Becher Cancoillotte-Käse, 250 g
			Die Wurst in kaltem Wasser aufsetzen und 30 bis 40 Minuten sieden lassen. Nicht anstechen. Gleichzeitig die geschälten Kartoffeln kochen. Einen Becher Cancoillote-Käse über die in Scheiben geschnittene Wurst und die Kartoffeln geben.