La société Decreuse Hubert Decreuse, à travers son savoir-faire et sa quête de qualité, conserve une tradition ancestrale et vous offre des produits du terroir aux saveurs exquises.
Chaque viande est le fruit d’une sélection de porcs de qualité, élevés au petit lait et aux céréales, sur les hauteurs des montagnes du Jura entre air pur et forêt de sapins et d’épicéas. Saucisses de Morteau, saucisses de Montbéliard, terrines campagnardes, jambons crus fumés, bresi et bien d’autres spécialités enrichiront vos tables de mets simples et délicieux. Les produits charcutiers sont fabriqués par nos soins avec des porcs élevé en Franche-Comté. Nos produits vous garantissent une rigueur de fabrication et un respect de la qualité. Le fumage réalisé dans un tuyé (grande cheminée en bois de forme pyramidale), dont la durée est de 48 heures minimum pour les produits crus à cuire et de 50 à 75 jours pour les produits séchés (fumage lent) est effectué à partir de sciure de résineux du Haut Doubs (sapins, épicéas), qui se consume lentement sans aide mécanique. Retour à la page précédente |
