6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 2 saucisses de Montbéliard IGP Decreuse
  • 150g de nouilles de riz
  • 400g de brocolis
  • 2 carottes
  • 5 minis épis de maïs
  • 3 gousses d'ail et 3 oignons
  • 1 cs d'huile de sésame
  • 1 bouillon de volaille
  • Cerfeuil, sel, poivre

Préparation

  1. Laver et couper les brocolis, les carottes et les minis maïs.
  2. Eplucher et émincer les gousses d'ail et les oignons.
  3. Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok; y ajouter l'ail, les oignons, les carottes, les brocolis et les épis de maïs.
  4. Ajouter 5cl d'eau et le bouillon de volaille.
  5. Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 1 minute après reprise de l'ébullition.
  6. Verser les nouilles dans le wok. Couper les 2 saucisses de Montbéliard en fines lamelles puis les incorporer dans le wok.
  7. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes à couvert.
  8. Avant de servir, assaisonner et décorer avec du cerfeuil.